محمصة حرفية ومقهى قهوة مختصة سعودي

حيث تتحول كل رشفة إلى إكسير من الشغف والكمال

ننتقي محاصيلنا بعناية فائقة من مزارع المايكرولوت الاستثنائية حول العالم، ونحمصها ببراعة حرفية لتبرز أصفى الإيحاءات العطرية وأغنى قوام في كوبك اليومي.

+87
تقييم SCA للقهوة المختصة
100%
حبوب أرابيكا نقية فريدة
3 فروع
الرياض • جدة • الخبر
تحضير القهوة المقطرة في إكسير القهوة
محصول الأسبوع المميز
إثيوبيا يورغاتشيف ناتشورال
إيحاء الخوخ والياسمين
فلسفتنا وروح المكان

قصة الإكسير: من المرتفعات الخضراء إلى فنجانك

بدأت رحلتنا في "إكسير القهوة" عام 2019 من هوس البحث عن طعم نقي يحمل بصمة الأرض ودفء الشمس.

انتقاء مباشر وعادل

نسافر بأنفسنا إلى إثيوبيا، كولومبيا، بنما وكوستاريكا للتعاقد مع مزارعي المايكرولوت الشغوفين، داعمين التجارة العادلة والاستدامة البيئية.

تحميص حرفي ميكرو-باتش

نطور منحنيات تحميص مخصصة لكل دفعة حبوب على حماصاتنا المتقدمة لنضمن إبراز السكريات الطبيعية والإيحاءات الزهرية والفاكهية دون أي مرارة.

كوب استثنائي دائم

نراقب جودة المياه، درجة الطحن الدقيقة، وضغط الاستخلاص في باراتنا لنضمن وصول كوبك بالمواصفات الذهبية العالمية لكل رشفة.

محمصة إكسير القهوة
"

القهوة بالنسبة لنا ليست مجرد وسيلة للاستيقاظ؛ إنها طقس تأملي، وتجربة ذوقية تجمع القلوب في مساحة دافئة تشبه البيت.

فريق التحميص والباريستا
إكسير القهوة — المملكة العربية السعودية
Q-Grader
مساعد الباريستا المنزلي

حاسبة استخلاص القهوة الذكية

احسب النسب الذهبية لاستخلاص قهوتك بدقة علمية للحصول على أفضل توازن بين الحلاوة والحموضة والقوام.

20 جرام
10 جرام (كوب صغير) 35 جرام (كوبين) 60 جرام (سيرفر كامل)
1 : 15
1:8 (مركز/بارد) 1:15 (الذهبي المتوازن) 1:18 (خفيف وزهري)
كمية الماء الإجمالية
300 مل
ماء الترطيب (البلومينغ)
40 مل
درجة الطحن الموصى بها
متوسطة النعومة
حرارة الماء المثالية
91° - 93° مئوية

خطوات الصب بالتوقيت

الصبة 1: الترطيب (00:00 - 00:45)

صب ماء الترطيب بحركة دائرية هادئة وانتظر خروج الغازات وتفتح زهور البن.

الصبة 2: بناء القوام (00:45 - 01:30)

صب حتى 60% من إجمالي الماء مع التركيز على مركز الفلتر لتعزيز الحلاوة.

الصبة 3: الإنهاء الصافي (01:30 - 02:45)

صب باقي الماء بلطف حتى يصل للوزن النهائي، ثم استمتع بكوب متزن ونقي.

أهلاً بك في مساحتنا

فروع إكسير القهوة وساعات العمل

صممنا فروعنا بأجواء مريحة وموسيقى هادئة لتكون وجهتكم المثالية للعمل، اللقاءات، وقراءة الكتب.

المقر الرئيسي والمحمصة

فرع الرياض - حي السليمانية

شارع الأمير مساعد بن عبد العزيز، مقابل حديقة الملك عبد الله.

🕒 السبت - الخميس: 06:30 صباحاً – 12:30 منتصف الليل
🕒 الجمعة: 01:00 ظهراً – 01:00 صباحاً
مفتوح الآن لاستقبالكم
فرع البحر

فرع جدة - الكورنيش الشمالي

طريق الكورنيش، مجمع إكليبس لاكشري، إطلالة مباشرة على البحر.

🕒 يومياً: 07:00 صباحاً – 01:00 صباحاً
فرع الشرقية

فرع الخبر - حي العليا

تقاطع شارع زيد بن الخطاب مع شارع بشار بن برد.

🕒 يومياً: 06:30 صباحاً – 12:00 منتصف الليل
الخريطة التفاعلية

الفرع الرئيسي: السليمانية - الرياض

فتح في خرائط Google
24.7077° N, 46.6978° E

يتوفر جلسات خارجية مكيّفة، خدمة واي فاي عالية السرعة، ومواقف سيارات خاصة.

📶 واي فاي فائق السرعة للعمل 🚗 مواقف سيارات مريحة ♿ مهيأ لذوي الإعاقة 💳 دفع إلكتروني ومدى وApple Pay
ابقَ على اتصال

نسعد بتواصلكم وشغفكم المشترك بالقهوة

سواء كنت ترغب في استفسار عن محاصيلنا، طلب كميات للمقاهي والشركات، أو حجز طاولة خاصة للفعاليات، فريقنا جاهز دائماً لمساعدتك.

الرقم الموحد وخدمة العملاء
+966 11 456 7890
البريد الإلكتروني للطلبات
hello@elixircoffee.sa
تابعونا على منصات التواصل

أرسل رسالة سريعة

يسعدنا تلقي آرائكم أو طلبات التوريد والفعاليات وسنرد خلال ساعات معدودة.